一些鐮刀菌毒素在青貯期間也保持相對穩定,不被降解,因此,可以用鐮刀菌毒素濃度反映飼草收獲時的污染水平。(1)單端孢霉烯族毒素單端孢霉烯族毒素由許多真菌代謝物組成,如鐮刀菌屬、漆斑霉屬、擬莖點霉屬、水霉屬、木霉屬和單端孢屬產生。單端孢霉烯族毒素被分為大環化合物或非大環化合物。非大環化單端孢霉烯主要由鐮刀菌屬生產。其進一步分為A型單端孢霉毒素,包括T-2毒素、HT-2毒素和B型單端孢菌烯酮等。...
赤霉病不僅使小麥嚴重減產,降低籽粒品質和種用價值,感病麥粒還會受到DON、NIV、T-2毒素等單端孢霉烯族類毒素和?ZEN等真菌毒素的污染,進而危害人畜安全。1、小麥及其制品中常見的真菌毒素與危害1.1?單端孢霉烯族化合物? ? ? 單端孢霉烯族化合物是鐮孢屬的菌種產生的一組生物活性和化學結構相似的有毒代謝產物。主要污染小麥、玉米、大麥、燕麥等谷物及其制品。...
與免疫吸附這種被廣泛認同的高效真菌毒素樣品凈化技術相比,本法測定加標小麥樣品(50μg/kg,n=9)的回收率范圍為72~105%(CV≤11%)。 真菌毒素是由霉菌產生的有毒次級代謝產物。其中鐮刀菌屬廣泛存在于溫帶地區生長的小麥、玉米等谷物中,一旦感染,會導致農作物減產。根據感染品種的不同,可能會產生一系列單端孢霉烯族真菌毒素,目前已知的單端孢霉烯毒素有150多種。...
隱蔽性真菌毒素類型隱蔽性真菌毒素類型B 型單端孢霉烯族毒素的隱蔽型玉米赤霉烯酮類毒素的隱蔽型A 型單端孢霉烯族毒素的隱蔽型水解伏馬毒素其他典型毒素名稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇-3-葡萄糖苷( DON-3- Glc, D3G)玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷(ZEN-14-Glc)T-2-葡萄糖苷(T-2- Glc)HFB1赭曲霉毒素αDON-di-Glca-玉米赤霉烯醇- ?14-葡萄糖苷( a-ZEL- 14...
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