《化妝品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》第17條第1款規(guī)定：企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立與生產(chǎn)的化妝品品種、數(shù)量和生產(chǎn)許可項(xiàng)目等相適應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室，至少具備菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)等微生物檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)能力，這也被列為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目。...
二、檢驗(yàn)方法： 霉菌和酵母的計(jì)數(shù)方法，與菌落總數(shù)的測(cè)定方法基本相似。主要步驟為： 將樣品制作成10倍梯度的稀釋液，選擇3個(gè)合適的稀釋度，吸取1mL于平皿，傾注培養(yǎng)基后，培養(yǎng)觀察，計(jì)數(shù)。 對(duì)霉菌的計(jì)數(shù)，還可以采用顯微鏡直接鏡檢計(jì)數(shù)的方法。 具體檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參見： GB4789.15-94，《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)》?三、說(shuō)明： 1．樣品的處理。...
3、培養(yǎng)基的選擇 培養(yǎng)基的選擇應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)材料和檢驗(yàn)目的來(lái)確定。目前國(guó)標(biāo)方法中使用的培養(yǎng)基有：馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA)、孟加拉培養(yǎng)基(RBC)、高鹽察氏培養(yǎng)基(CAO)，其中PDA和RBC適合于一般的霉菌和酵母菌生長(zhǎng)，而CAO則適合于高滲性霉菌生長(zhǎng)，酵母菌幾乎不長(zhǎng)。 ...
在特殊情況下,若營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上長(zhǎng)有霉菌和酵母菌、玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基上長(zhǎng)有細(xì)菌,則應(yīng)分別點(diǎn)計(jì)霉菌和酵母菌細(xì)菌菌落數(shù)。然后將營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上的霉菌和酵母菌數(shù)或玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基上的細(xì)菌數(shù),與玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基中的霉菌和酵母菌數(shù)或營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中的細(xì)菌數(shù)進(jìn)行比較,以菌落數(shù)較高的培養(yǎng)基中的菌數(shù)為計(jì)數(shù)結(jié)果。...
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